O-mochi
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- 鳴海餅本店 -

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お善哉（ぜんざい）につかうお餅を、規定のサイズで手作り

某飲食店様のお善哉用お餅こだわりの手づくりでワンランク上のおいしさ伝統の味わいを確かな品質で某飲食店様よりご依頼をいただいたお善哉用のお餅厳選されたもち米を丁寧に搗き上げ一つ一つ手づくりで仕上げましたお hellip

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トリュフ餅（⾷材の餅へのつき込み）

高級食材トリュフを贅沢に使用某ホテルフレンチレストラン様専用のトリュフ餅ワンランク上の特別メニューに香り豊かなトリュフ餅を某ホテルフレンチレストラン様のご要望を受け香り豊かなトリュフを贅沢に使用したトリ hellip

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「キットヲキニメス、鳴海餅本店」

鳴海餅本店は明治8年の創業。以来、京都の文化や歳時記に合わせた品々をお作りし、京町衆の御用達として商いを続けて参りました。
古くから受け継がれた文化・技術を継承しつつ、「栗赤飯」や「おはぎのデコレーションケーキ」など、京都の食文化における新しい価値創造にも積極的に取り組んでおります。
こだわりの材料と手作りの技法を受け継ぎながら、「キットヲキニメス」菓子作りにこれからも精進して参ります。